8618859701955
kane@Kunyanfoods.com
skJazyk

Rybí koláč Surimi

Váš profesionálny dodávateľ občerstvenia z rybieho koláča Surimi

 

Od svojho založenia v roku 2013 sa spoločnosť Quanzhou Kunyan Food Company so sídlom v taiwanskej investičnej zóne Quanzhou intenzívne angažuje v oblasti spracovania potravín s profesionálnym prístupom. Po viac ako desiatich rokoch vývoja sa rozrástla na vplyvný referenčný podnik v tomto odvetví. V súčasnosti sú úspešné výrobky zo sójových bôbov, vrátane sušených bobúľ, šupiek z olejových bôbov a produktov zo Surimi, ako je rybie toufu, rybie guľôčky a rybie filé, a ročná produkcia je stabilná na úrovni približne 200 000 ton, čo spĺňa požiadavky{5} veľkého trhu.

 

 
 
Prečo si vybrať nás

Náš certifikát

Získali sme certifikácie, ako je certifikácia SC a certifikácia HACCP, čím sme zabezpečili, že neexistujú žiadne problémy s kvalitou.

Naša služba

Zaviedli sme komplexný a vysokokvalitný{0} systém služieb, ktorý je prispôsobený požiadavkám zákazníkov.

Výrobné zariadenia

Špecializujeme sa na zariadenia, stroje na výrobu sójových zvitkov a baliace stroje do škatúľ dokážu automaticky vykonávať operácie, ako je balenie a uzatváranie produktov. Baliace stroje typu Vankúš (-štýl sáčkov) sú vhodné na balenie výrobkov v štýle- sáčkov a vyznačujú sa vysokou rýchlosťou balenia a vynikajúcim uzatváracím výkonom.

Produktový trh

Naše produkty sú schválené na národnom trhu s predajnou sieťou, ktorá zahŕňa distribútorov a maloobchodné platformy po celej krajine, ako aj partnerstvá s mnohými regionálnymi distribútormi. a teraz sme k dispozícii na hlavných platformách elektronického -obchodu.

 

 

Ingrediencie Surimi Fish Cake Snack

 

 

 

Surimi:Toto je primárna zložka, rafinovaná pasta vyrobená zo svaloviny bielej ryby, ktorá poskytuje základné bielkoviny a chuť.

 
 

Múka:Používa sa ako spojivo, ktoré dodáva rybiemu koláču štruktúru a žuvaciu textúru. Pšeničná múka je bežná v kórejských odrodách, zatiaľ čo zemiakový alebo kukuričný škrob sa niekedy používa v japonských receptoch.

 
 

Soľ a cukor:Základné koreniny na zvýraznenie celkovej chuti rybieho koláča.

 
 

Vaječný bielok:Pôsobí ako spojivo, prispieva k jemnej chuti a pružnej textúre konečného produktu.

 
 

Zelenina:Mrkva a cibuľa sú bežné doplnky, najmä v kórejských rybích koláčoch, aby poskytli chuť, farbu a určitú textúru.

 
 

Ďalšie aditíva:V závislosti od produktu môžete nájsť potravinárske farbivo, MSG alebo iné aromatické prísady.

 

 

 

Špecifikácia

 

 

Produkt

Surimi Fish Cake Snack

Typ

Reštaurácia dodáva rybí koláč, Mrazené pripravené-na-varenie rybieho koláča, Surimi Snack

Pevný obsah

100%

Ingrediencie

Suimi, syr

Balenie

400g

Čas použiteľnosti/Skladovanie

18 mesiacov pod 18 stupňov pod nulou

Farba

Žltá

 

 
Druhy občerstvenia z rybieho koláča Surimi
 
01/

Vyprážané rybie koláčiky surimi
Vyprážané rybie koláčiky surimi sú obľúbenou odrodou. Rybie koláče sa často vyprážajú na panvici-na oleji, aby boli pri tomto spôsobe varenia zvonka chrumkavé a vnútri mäkké. Vyprážané rybie koláčiky surimi sú známe svojím použitím vo fast foodoch a pouličnom jedle, pretože sa jednoducho pripravujú a majú lahodnú chuť.

02/

Parné surimi rybie koláčiky
Tento typ-obľubujú ázijské národy. Rybie koláčiky surimi na pare sú jemnejšie a hutnejšie ako vyprážané. Varenie v pare vytvára zdravší hotový produkt, pretože zachováva viac živín a menej tuku ako vyprážanie. Často sa používajú v slaných jedlách a podávajú sa s omáčkami alebo do polievok a dusených pokrmov.

03/

Sušené rybie koláčiky surimi
Rybie koláče Surimi, ktoré boli sušené, majú často dlhú trvanlivosť a chrumkavú textúru. Rybie koláče sa po zmiešaní ingrediencií dehydrujú alebo sušia na vzduchu-, aby sa odstránila vlhkosť. Ľudia jedia tieto sušené produkty ako občerstvenie alebo ich poskytujú ako prvky v jedlách. Sú bežné v regiónoch, kde sa vyžaduje dlhší čas skladovania, napríklad na lodiach alebo na izolovaných miestach. Pre svoju prispôsobivosť je táto odroda jedným z najobľúbenejších produktov surimi z morských plodov.

04/

Pečené surimi rybie koláčiky
Rybie koláče surimi pečené v rúre- sú zdravšie ako vyprážané. Rybie koláče sa často formujú do placiek alebo iných foriem a pečú sa v rúre, kým nie sú pevné. Táto metóda znižuje obsah tuku, pretože nevyžaduje vyprážanie na oleji. Pečené rybie koláče surimi sú čoraz populárnejšie ako zdravá alternatíva k vyprážaným snackom a môžu poskytnúť porovnateľnú chuť a textúru.

 

Rôzne praktiky občerstvenia z rybieho koláča Surimi

 

 

Slaná polievka z rybích koláčov Surimi
Rybie koláčiky Surimi sa môžu dávať do polievok a dusených pokrmov, najmä preto, že zahrievaním v tekutine zmäknú. Na základnú polievku z rybieho koláča sú potrebné tieto zložky: cibuľa nakrájaná na kocky, dva zemiaky nakrájané na malé štvorčeky, dve mrkvy nakrájané na plátky, štyri šálky rybieho vývaru alebo vody a jedna libra nakrájaných rybích koláčikov. Po udusení zeleniny do mäkka pridajte rybie koláče a varte, kým sa nezohreje, asi 5-7 minút.

 

Pikantný rybí koláč-vyprážajte
V tomto jedle sa rybie koláčiky krájajú na mesiačiky alebo tyčinky a za miešania-vyprážajú so zeleninou a pikantnou omáčkou. Tradičná praženica-vypráža papriku, zelenú fazuľku a mrkvu s cibuľou a cesnakom. Skombinujte sójovú omáčku, ustricovú omáčku a trochu čili pasty alebo čerstvé nasekané čili na miešanú omáčku. Na prípravu jedla zohrejte olej vo woku alebo veľkej panvici na vysokej teplote. Pridajte cibuľu a cesnak a varte do mäkka, potom pridajte rybie koláče a zeleninu a varte niekoľko minút, kým sa nezohreje a neopraží.

 

Rybí koláčový šalát so sezamovým dresingom
V tomto recepte sa používajú vyprážané-alebo pečené rybie koláče a spárujú sa s chrumkavou zeleninou, uhorkami a bylinkami. Rybie koláče sa musia pred pridaním do šalátu nasekať alebo rozdrviť na malé kúsky. Bežné zložky sezamového dresingu zahŕňajú sójovú omáčku, ryžový ocot, sezamový olej a malé množstvo cukru alebo medu. Skombinujte všetky tieto prvky v miske a premiešajte. Na toto jedlo sú potrebné zelené šaláty, nakrájané uhorky, strúhaná mrkva a nasekaný koriandr alebo mäta. Vyprážané-alebo pečené rybie koláče sa nakrájajú na kúsky a po zmiešaní zeleniny s uhorkami a inou zeleninou sa hodia s dresingom do veľkej misy.

 

Rybí koláč na raňajky sendviče
Tento recept je priamočiary. Zahŕňa vajcia, syr a rybie koláče, ktoré sú na raňajky zbalené do jedného. Rybí koláč rozdeľte a na panvici alebo mriežke uvarte vajíčko, aby ste vytvorili zmes. Vajcia môžu byť miešané, vyprážané alebo pošírované, v závislosti od preferencií. Jedno sústo vytvorí lahodný sendvič umiestnením uvareného vajíčka a plátku syra medzi dva rybie koláčiky. Je tiež možné zostaviť raňajkové burrito zabalením rybích koláčikov, vajíčka, syra a tortilly.

 

Spicy Surimi Cake Quick Snacks best

 

Trvanlivosť a skladovanie rybieho koláča Surimi

Rybie koláče vyrobené zo surimi vyžadujú starostlivé zaobchádzanie a môžu byť obzvlášť odolné a zhovievavé v porovnaní s inými rybími výrobkami. Ich trvanlivosť sa však zvyšuje dodržiavaním základných pravidiel skladovania a trvanlivosti.

Skladovanie v chladničke predlžuje životnosť varených rybích koláčov. Pri správnom skladovaní vydržia varené rybie koláčiky v chladničke tri až štyri dni. Mali by byť skladované vo vzduchotesnej nádobe alebo pevne zabalené v plastovej fólii, aby nevyschli a aby neabsorbovali ďalšie pachy z chladničky. Rybie koláče varené a mrazené môžu trvať dva až tri mesiace.

Rybie koláče vyrobené zo surimi majú dlhšiu trvanlivosť ako čerstvé ryby, pretože sa často pripravujú z cenovo{0}}výhodných bielych rýb. Spracovaná forma surimi sa často suší, údi alebo konzervuje, čo všetko má za cieľ predĺžiť trvanlivosť potravín. Sušené rybie koláče môžu vydržať niekoľko týždňov pri izbovej teplote, ak sú správne skladované v chladnom a suchom prostredí mimo priameho slnečného žiarenia. Skazivosť sa však zvyšuje, ak sú vystavené vlhkosti. Zmrazovanie je bezpečný spôsob, ako predĺžiť životnosť dvakrát-vyprážaných rybích koláčov a skladovať ich v studenej vode.

 

Technológia spracovania rybieho surimského rybieho koláča
 

Výber surovín
Kvalita rybích koláčov veľmi závisí od čerstvosti, elasticity a farby použitých rýb. Vysoko-kvalitné rybie koláče vyžadujú silnú elasticitu a bielu farbu, vďaka čomu je výber surovín mimoriadne prísny. Mali by sa vyberať čerstvé ryby s nízkym obsahom tuku, vynikajúcou chuťou a silnou elasticitou.

 

Proces bitia
Proces šľahania je kľúčovým krokom pri výrobe rybieho koláča, ktorý priamo ovplyvňuje elasticitu a štruktúru konečného produktu. Spracovanie rybích koláčov je podobné ako u iných produktov surimi, ale vyžaduje si vyššie štandardy počas procesu prania, aby sa zabezpečila elasticita a farba.

 

Tvarovanie rybieho koláča
Tvarovanie je kľúčovým krokom, ktorý určuje vzhľad a vnútornú štruktúru rybieho koláča. V malom-výrobe skúsení pracovníci často tvarujú rybie koláčiky ručne, čo si vyžaduje značné zručnosti a odborné znalosti. S pokrokom vo výrobnej technológii však mechanické tvarovacie zariadenia postupne nahradili ručné operácie, najmä vo-výrobe vo veľkom meradle.

 

Proces vykurovania
Spôsob ohrevu priamo ovplyvňuje štruktúru a vzhľad rybieho koláča. Medzi bežné spôsoby ohrevu patrí pečenie a varenie v pare. Pečenie sa primárne používa na zafarbenie povrchu rybieho koláča, vďaka čomu je hladší a estetickejší.

 

Proces chladenia
Chladenie je základným krokom v procese spracovania rybieho koláča, najmä po parení, kde je potrebné rýchle ochladenie na udržanie tvaru a kvality produktu. Po uvarení v pare musí byť rybí koláč rýchlo schladený v studenej vode (10 až 15 stupňov), aby rybí koláč mohol absorbovať vlhkosť stratenú počas ohrevu, čím sa zabráni vysychaniu povrchu, vráskam a zhnednutiu.

 

Balenie a skladovanie
Po vychladnutí je potrebné rybie koláčiky čo najrýchlejšie zabaliť, aby sa predišlo znehodnoteniu kvality. V moderných výrobných linkách používanie automatických baliacich strojov nielen zlepšuje efektivitu výroby, ale tiež efektívne znižuje hygienické riziká spojené s ručnou manipuláciou.

 

 

FAQ

 

 

Otázka: Môžu sa surimi rybie koláče nechať pri izbovej teplote dlhší čas?

Odpoveď: Surimi rybie koláče môžu byť krátko ponechané pri izbovej teplote, ale nemali by byť dlhšie ako dve hodiny. Ak sa ponecháte dlhšie, pravdepodobnosť rastu baktérií bude vysoká.

Otázka: Je ľahké pripraviť mrazené surimi rybie koláče?

Odpoveď: Surimi rybacie koláče, ktoré boli zmrazené, sa pripravujú jednoducho. Jednoducho ich rozmrazte v chladničke a zohrejte v rúre, fritéze alebo varnej doske, kým sa neprehrejú.

Otázka: Majú mrazené rybie koláče vyrobené zo surimi trvanlivosť dlhšiu ako tri mesiace?

Odpoveď: Rybie koláče vyrobené z mrazeného surimi môžu byť bezpečné až tri mesiace, ak sú správne skladované. Navyše ich kvalita môže po 3-4 mesiacoch v mrazničke klesnúť, aj keď zostanú dlhšie bezpečné. Rybie koláčiky je vhodné vložiť do mraziaceho vrecka a vytlačiť čo najviac vzduchu.

Otázka: Môžu byť rybie koláče vyrobené zo surimi varené vo vzduchovej fritéze?

Odpoveď: Áno, je ľahké a zároveň vynikajúce variť rybie koláče zo surimi vo vzduchovej fritéze. Vynikajúci spôsob, ako ohrievať varené rybie koláče, je variť ich pri teplote približne 350 stupňov F (175 stupňov) počas 5 až 7 minút.

Sme dobre-známi ako jeden z popredných výrobcov a dodávateľov občerstvenia z rybích koláčov surimi v Číne. Neváhajte a veľkoobchodne veľkoobchodne veľkoobchodne dodávame surimi rybí koláč na mieru z našej továrne. Dobré služby a včasné dodanie sú k dispozícii.